伯母からお米やホウレン草と一緒に見事な里芋が送られてきた。
とってもデカイ！

お彼岸の時に、伯母＆叔母に里芋の煮方を簡単に教わり

とっても美味しくてウマイ！！を連発したのを覚えてたのかな？

味付けはこちらの本に頼ってみた。

それぞれにポイントが載っていて、私のような料理素人にはありがたい。

さっそくシリコン鍋を使ってレンジでチンして下茹で代わり。

量が多くて皮をむくのがタイヘンだったけど、作ってよかったな。

こんな感じで出来ました。