サロン・デュ・ショコラのプレオープンに行ってきました。

朝イチで行っても、ベー・ドゥー・リヨン（旧ベルナシオン）の

争奪戦が凄いらしいので、行列嫌いな根性のない私は諦めて

正午過ぎに行ったのですが売り切れ続出。

初のユーゴ＆ヴィクトールは残り１種類、

ベー・ドゥー・リヨンとジャン＝シャルル・ロシューは

スッカラカンでしたわよ(TдT)ウヒー！

ショコラティエ達がマッタリと談話してる姿を横目に

とりあえず軽く会場を一周してみました。

なぜに平仮名・・・・？なんだか笑点みたいです。

今回の日本のサロショコのテーマであるジャポン。

セレクションボックス『春夏』『秋冬』のパッケージの絵。

柚子・抹茶・山椒・日本酒・生姜などを使って

それぞれのショコラティエが作ったらしい。

食べてみたいものもあるが、予算の都合で諦める。

ＣＢＳパフェを求めてアンリ・ルルーへ。

ＣＢＳ（塩キャラメル）のアイスにチョコソース、

上にクランブルやキャラメリゼしたアーモンドも。

↑スプーンの柄、今頃気付いたけど形がカワイイ。

薄いショコラも刺さっていたり、左の焼き菓子も美味しい。

ごちそうさまでした～。

今年のルルーさんはカカオの産地を表現した

フランス直輸入のボンボンを出していました。

それが分かるように産地と試食の品を展示。

やー、アイスの後は試食できないッスね。失敗した。

こういう催しこそ面白いのにー。


食べ終わってまた一周してみると、

さらに売り切れ続出。

去年初日に売り切れて買えなかったフィリップ・ベルの

キャラメルセミリキッドショコラが買えた！嬉しいな♪

去年惚れたフランク・フレッソンはお昼ゴハンに

行ってしまったようで、姿はなかった。残念。

ションボリしつつ、また後日に行ってきます。