私ができる数少ない料理から披露。
★★しいたけ式簡単ラタトゥイユ★★
タマネギ1個半~2個・ズッキーニ1本・赤パプリカ1個・
トマト缶詰1個(カットトマト)おろしにんにく(瓶やチューブ)・白ワイン50cc
1.材料は適当な大きさに切る。
2.フライパンにオリーブ油を入れ、おろしにんにくとタマネギを炒める。
3.タマネギが透明っぽくなったらズッキーニを投入して塩コショウ。
4.いい感じに炒まってきたらパプリカ投入。
5.トマト缶詰・白ワインを投入して、10分ほど煮る。
ナスが嫌いでタマネギ愛好家なのでタマネギを多めにしてますが、
ナス・セロリなど入れたいものを入れてみるべし!
乾燥パセリもぶっこめー!
最初にタカノツメを入れるともっとウマイに違いない。
日持ちするし、パスタなどアレンジもきく便利な一品だ。
dancyuにも載った持ち帰り専門の大山の富珍餃子
夏休みのお手伝いなのか、小学生のお嬢さん達が
売り子さんをやっていた。カワイイのう。
これはチンしちゃイカン。そのまま食べて皮のパリパリを楽しむべし!
醤油とかつけなくても味がシッカリしていて美味しい。
懐かしいような昔っぽい焼き餃子だったー。
その場で食えたらもっともっといいなぁ。
母の作った牛乳かん。
親が共働きだったので普段は気のきいたオヤツがなかったけど
ご馳走様でしたー♪
久々だったけど、相変わらず美味しかったです。




