江坂のヨガスタジオ　ｗｉｔｈで塩麹の１DAYレッスンをさせていただきました。

すでに塩麹をお使いの方から初めて聞いたぞ？な方まで。

実際自分で作ってみたけど、いつが出来ごろなのか？
どう使ったら良いのか？
思ったより美味しくないぞ？

確認の為にも参加していただいたかたがた、ありがとうございました♪

 

麹の効果や効能などをお話した後、さっそくみんなで作っていきます。

麹と塩をまぜまぜ、ぎゅっっぎゅっ！と！！

みんなで腕をまくり、袖・・はみなさんピラティスも受けてくれてはったので、すでに半そで（笑）

麹を混ぜたあとのご自分の手のつるつる、すべすべ感もみんなで確認して、うっとりしてもらいましたｗｗ


 

ネギ塩麹ダレに大葉塩麹ディップにニラ塩麹ダレ、豆腐塩麹マヨネーズと、豆腐のマリネを試食してもらいました。

この日から皆様のキッチンとすみっこで、静かに発酵しているだろう塩麹

どうぞ美味しい塩麹に育ってますように♪

さてさて、自宅サロンchez　nouille（シェ　ヌイユ）でも塩麹お教室あります☆

がっつりご飯に合う乳酸菌たっぷり☆生塩麹ダレ☆とごはんの友たち！！

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■MY塩麹作りと、塩麹お料理教室■
日時：４月７日（土）１１時～１４時、４月１９日（木）１１時～１４時
参加費：３５００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
持ち物：エプロン、５００ｍｌ容量のプラスティックのタッパ

 

お申込はメールにて受け付けております☆

こちらのメールに参加、お問い合わせ等お願いいたします☆☆

chez70nouille☆ gmail.​com（☆マークを＠に変えて送りください♪）

＊我が家には黒ラブラドールがいます。（けっこうよぼよぼ）

教室開催時には別の部屋にいます。掃除も出来る限りしていますが、アレルギー等無理なかたはお気をつけください！）