このブログを書いてるとん奈、とん奈の10歳年上の癖の強い夫（みる夫）、2017年生まれの息子（ゴウ）の3人家族。
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［PR］ゴボーチェ：ごぼうで作ったチョコレート
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ごぼうで作ったチョコレート「ゴボーチェ」、ご存知ですか？
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ごぼうでチョコレートが作れる？
えぇー
本当？と試してみました。
最近インスタとかで「チョコを使ってないチョコレート」らしきものを手作りしたり、売られてるみたいなのを目の端っこで見ることはありましたが、食べるのは初めて！
ごぼうって…ポタージュとかにすると風味がしっかり残っててそれが美味しいのよねー。
でも、それがチョコになるとは？と匂いも味も想像つかず。
匂いは「ごぼう」を最初に感じました。
嗅ぎ続けると「あ、チョコっぽい匂いもするな」と。
味、チョコレートっぽいです！
いや、ごぼうもあるんですよ。
でも、ちゃんとチョコレートの風味を感じる！
なんだったら私はカカオ率が高いチョコレートよりも、ゴボーチェの方が酸味も苦味も酸味も少なくて好きかも
カロリーは、似たようなサイズ感のチョコが大体28kcal/4.9gで、ゴボーチェは24kcal/4.2g。
ゴボーチェの原材料を見ると1番初めに植物油脂が来てるので、やはり脂質が多いのでカロリーは普通のチョコレートと変わらずあるみたい。
（ただたまたま手元にあるカレドショコラの原材料を見ると、そちらは砂糖が1番初めに記載されてるので、ゴボーチェの方が糖質の面では嬉しいかも？）
ゴボーチェ、面白いです
興味のある方、食べてみて欲しいです
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