梅雨時期って こんなに寒かったか？
もうちょい蒸し暑くなかったか？
今年は肌寒い日が続いています。
お昼は冷やし中華にしよう！
と決めていても寒いので
まだ食べられず結局 温かい麺に
なってしまいます
そんなわけで先日も担々麺に変更
もちろんP子さんのレシピ参考で。
スープをとってる間にペースト作り
ゴマが足りなかった
練りゴマを足して豆乳も加えたら
めっちゃ濃厚に…
美味しかったから良いんやけど
この濃度は冬向きでした
この日の晩酌には これまた
P子さんの椎茸救済レシピ
トースターで焼くだけで簡単
マヨネーズが蓋になって椎茸の旨味が逃げず美味しかったです
いつも おおきに m(_ _)m