自分が食べに行ったり、飲みに行ったりする店って、みなさん
何軒かあると思うだすが、それって、その人によって、お店の
カラーがあるんだすよね。
最初、そのことに気が付いたのが、みさえとランチに何回か
行った時だした。みさえもしじみもしっかり毎日歩いている
メイン通りのお店ばかりなんだすが、ランチ食べに行くたび
みさえお勧めのお店に行った訳だす。
そうすると不思議なことに、お店の持つ雰囲気がみんな一緒
なのに気が付いたんだす。
李白のお酒はだいたいが辛口
これもかなり辛口だす
鳥もも肉、塩胡椒
茹でたほうれん草といっしょに
どうぞ。春菊でもいいだすね。
鳥肉の上にゆず胡椒
マヨネーズと白ゴマのコラボ左下
みさえの好きなお店の雰囲気は、手作り感あるお店、
テーブルやイスたちもあちこちで集めてきたよって感じ
テーブルごとに趣きが違ってるだす。４、５軒と行くうちに
みんな同じ雰囲気なので、行くお店ってその人によって
カラーがあるのかもと思ったのだす。もうひとり社長。
社長が常々食べに行っているお店も何軒かあって、
しじみとおにいちゃんで行ってみただすが、これも
社長お勧めの店は又それなりに同じ雰囲気があるんだす
そう気が付いて、しじみたちは？と思ってみたら、やはり
それなりにお気入りの条件があっただす。
例えば、このあいだのやきとん屋さん、
どんなに古いお店でも、しっかりと掃除が行き届いてる事
個人のお店で日本料理のお店ならカウンターがあって
大将の顔が見えること。フランス料理でも必ずシェフが
お客に顔をだし、お料理の説明したり質問に答えたり。
この３軒のお店は人を連れてって全員の人がびっくりしてた
だす。なぜ？めちゃくちゃ清潔だから。やきとん屋さんも
古くても磨き込んでるし、あとの割烹屋もフランス料理屋も
毎日厨房きれいに掃除しまくって、ぴっかぴか
半端じゃない掃除の仕方だす。笑
そう、そう、あとしっかり明かりがついてるお店
きっと、みなさんの行きつけのお店もカラーがあるかも。
お皿の絵
おにいちゃん作
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