福岡での会議を早々に引き揚げ、ちょっと屋台へ・・・、なんて誘いも断り、
柴くんの待つ広島のわが家へ、一目散に帰ってきました。
(新幹線で1時間ちょっとだからね。近いもんだな。)
柴くん、お留守番ご苦労さま。
この、たたみスペースの中央に置いたアームチェアーのオットマン、
『ステージ』 と呼ぶことにしました。
この 『ステージ』 は、柴くんのお気に入りの場所になりつつあります。
おかげさまで、私のアームチェアーは、ほぼ奪還成功です。
(オットマンは取られたけど。 ま、いいや。)
くつろいでるねー、柴くん。
こっちを見ております。
いいこだね。
なおさん帰ってきたら、また ぱんつまん で遊んでもらえるから、
もうちょっとそこで待ってなさい。
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さーてと、今夜の夕食は、・・・
よし、「フォカッチャ」 をPana兵衛で焼いて、トマトとバジルのパスタ作ろう!
フォカッチャは、「早焼きコース」(材料セットして、約2時間で焼ける!)で
焼いてみようか。 なおさん帰ってくる時間に間に合うな。
発酵が終わって、焼きの行程に入る直前に、
オリーブを埋め込んで、オリーブオイルを表面に塗って、荒塩をふります。
そして、約50分後・・・
妻の帰宅とほぼ同時に、焼きあがり。
(なおさん、おかえり~ フォカッチャ焼けたよ!)
サイズも2人にちょうどいい大きさ。
エクストラバージンオイルを添えて。
サクサクに焼けてる! オリーブオイルのいい香り!
なおさん、さらにオリーブオイルつけて、ばくばく食べてます。
こりゃ、1斤焼いてもよかったかな?
柴くんには、今度、じゃがいものフォカッチャ(塩なし・オイルなし)作ってあげるよ。
パスタも、にんにくとベーコンを炒め、普通に売ってるトマトソースに
バジルたっぷり入れて、松の実(パン用にと買っておいたやつ)も加えて、
まあ、適当に簡単に作っちゃいました・・・。
スープもサラダもないけど・・・、今日はこれでご勘弁を。
さて、柴くんはというと・・・
なんだ?! この、おいなりさんは・・・?!
・・・長細すぎる。
(いや、そういうことではなくて)







