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え！美味しい！
水入れてないのにこんなにトロッとなるの？
おはようございます。
スタイリストのシェリーです。
無水カレーには興味がなかったのですが
（ないんかい笑）
この人のレシピならヘルシーで美味しいはず！
とすぐに作ってみました。
5時すぎて帰宅した日に
すぐに材料を切って火にかけて
その間にサラダを作って。
お米が炊けてすぐに食べれましたよ！
こちらは牛ミンチのリンクです。
作り方はとっても簡単！
絶対にこれで作ってね！1箱に4袋入りですが全て使います。
トマト6個（四つ切りくらいで）
なす3本（長め）
えのき1袋
ささみか牛ミンチ800グラム（私は今回むね肉にしました）
赤缶カレー1箱
こんな感じ
蓋をして
中火5分から20分放置
混ぜてから5分から10分放置
以上！
これだけ！
無水なのにとろとろ〜
いやあ、美味しい！
今回はレシピではない胸肉を使ったので
後日ささみでも作りましたが、
牛ミンチや鶏ミンチの方がよりとろみが出るかと思います。
トマトの酸味とカレースパイスの辛味の相性がいいのですが、
酸っぱくて辛いカレーが苦手な方は
甘口の赤箱を買うといいと思いますー
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