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肉汁って

出てしまうものだと思っていました。

 

 

おはようございます。

スタイリストのシェリーです。

 

 

 

指示通りにはできてないのですが

（できてないんかい）

今までよりは肉汁が少なくしか漏れなくて

美味しくできました。

 

 

 

私はハンバーグではなくて

ピーマンの肉詰めにしましたが、

でも美味しかった〜

 

 

①パン粉と牛乳、卵の白身を混ぜておく

②ミンチはミンチだけでこねておく

③黄身とマヨネーズを混ぜておく

④玉ねぎは炒めておく（私は生が好きなので焼いてない）

 

これが下準備

 

①②とスパイスをよく混ぜる

③を足して混ぜる

④を混ぜる

 

 

焼くときは

冷たいフライパンからスタート

↓

両面焼く

 

私はピーマンに詰めてオーブンで焼きました。

 

 

これがわかりやすいです！

 

 

さとう、ケチャップ、とんかつソースを混ぜたものを塗っています。

（混ぜて塗ると程よくさとうが溶けます）

 

 

ミンチは豚肉と牛肉を50:50のものがいいです。

私はコープの宅配でお肉は買ってますが、

比率が書いてるのでいつも50:50を購入しています。

 

 

ミンチは毎週買ってるので

その時々でフライパンでお好み焼きみたいに大きく焼いたり、

その上に切ったピーマンをのせたり、

普通のハンバーグにしたり。

なすをハンバーグに入れる時もあります。

 

 

いろんなアレンジをしますが

やっぱり子供はお肉は喜びますね。

 

 

夏もお肉をいっぱい食べて

たくさん遊んで欲しいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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