おはようございます
愛知県刈谷市の着付け教室 きもの＊いろ花
講師のsha-*こと岡田祥子です
梅仕事を始めて今年で3年目
今年も梅仕事を始めました
今年は小梅を購入し
カリカリ梅にも挑戦します
あとは古城梅（ごじろうめ）
別名「青いダイヤ」の希少品種を見つけたので
こちらは梅シロップにしました
だいぶ梅のエキスが出て
梅たちがシワシワ〜
あと10日くらいかな
半量は冷凍したので
残りは梅シロップを作るか梅酒にするか
出来上がった梅シロップを
子供が飲むかどうかで決めようと思います
そして普通の梅干し
追熟させている途中の梅たち
レッスンで教室を使用していない時に
和室に転がらせているのですが
完熟してくるとほのかに梅のいい香りが…❤️
昨日、無事に梅干しにしました
今年も美味しくできますように
↑こちらは昨年の梅干し↑
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