ブログネタ：好きな朝ご飯のメニューは？ 参加中本文はここから
ホクホク ホクホク
湯気のたつ真っ白なごはん。
どんぶりめしの真ん中を
少し箸でくぼみをつける。
少し大ぶりのたまごを手に取り
ちゃぶ台のへりで軽くたたく。
コッコッカツン！
堅い殻にひびが入ったら
両手でもってさっき作ったくぼみの上に。
左右に割って新鮮な黄身と白身を
くぼみに落としたら
すかさず醤油を上から垂らす。
かけ過ぎず、しかし躊躇することなく大胆に。
のの字を書くようにしっかりかけたら
今度は箸ですばやく、しかし繊細にかき混ぜる。
新鮮なたまごの黄身の香りと
醤油の香ばしい香りが相まって
鼻腔を刺激する。
刺激された鼻腔から信号が送られて
口の中が唾液で充満してくる。
焦ってはだめだ。
しかし、タイミング逃しても駄目だ。
「今だ！」
そう思った瞬間、箸をどんぶりに突き刺し
一気呵成に口の中にかきこむ。
ワシワシ、ワシワシ、
ハグハグ、ングング、
口の中一杯に拡がる
醤油のしょっぱさと
白米の甘さと
黄身の滋味豊かな香ばしさ。
あー、日本人で良かった。
