今日もせっせとおせち

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れおピーチ母(@reopeachhaha)がシェアした投稿

 

 

一晩浸けた黒豆は無事に出来たー

 

山男さんが金時草寿司にする！

と冬になっても

 

踏まない様に気を付けながら

部屋の中でぬくぬく育てた葉っぱ

 

カットして茹でて酢漬けに

 

竹内涼真さんの役

勝男さんを見習って→最終回が切なかったけどあのドラマ好きだったわ

 

なますはカット頼んだよ

 

仕上げて完成

 

飾り切りも頼んだよ

 

器用な手先が役にたつ時よ

 

その間に牡蠣の山椒煮を作ってみまして

 

焦がさない様に銀鱈も焼いて

 

初めて買った唐揚げ粉は

万人受けするお味かと思いきやよく見たら小さく香味野菜風味

しかも食べるお方が大の苦手なセロリの様な香りで大失敗と途中で気づき

これまた初めて鶏肉をお水でじゃぶじゃぶ洗う事にいつもの自分味につけ直し

明日揚げた後のお味がちと不安

 

エビの下処理はYouTubeと山男さんにお任せして

 

衣をつけてみたらSサイズ

 

青ものは茹でて白だし浸け