■中国雲南の昆虫食スズメバチ馬蜂

まいど、おおきにさんです。中国食品コメンテーター、戸田大介です。

雲南省は海に接していない内陸です。

中国内では昆虫食の発達している地方です。

雲南省で代表的な昆虫食の一つがスズメバチ

馬蜂の素揚げです。

スズメバチは高タンパク質の食材です。

スズメバチは見た目がそのまま蜂な物もありますが、味はおいしいです。

ズバリ、リアル東ハトキャラメリコーンその物と言っても過言ではありません。

余談ですが、今のキャラメルコーンの顔になったパッケージ包装は中田英寿がデザインしたんですよね、ぷっ♪

蜂の形をしていない、幼虫の方が甘いです。

私はすでに蜂の形をしている黒っぽい物が香ばしくて好きです。

スズメバチ

馬蜂は雲南省では高級な食材の一つです。

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中国 雲南の昆虫食 スズメバチ 馬蜂

中国雲南の昆虫食スズメバチ馬蜂