クレイパティシエール養成講座~その2~こんばんはABCクラフトあべのキューズモール店にてクレイパティシエール養成講座(大阪7期)を受講中、クレイパティシエールアプロンティのselemiyuです。先日のお教室ではパフェグラスをいただきました。来月のお教室でパフェを完成させますが、それまでにパーツを完成させねばなりません。用意していた柑橘類がパフェグラスに対して少し小さくバランスが悪い子とが発覚ってことで、大きく作り直しております。こんな感じですね。ここから乾いて適度に透けてくれるといいのですが…しかし、作成中の柑橘類の粒々も辛いのだが、ラズベリーの粒々も辛いわぁさぶいぼ警報発令中