冷酒やハイボールを呑んでヒーターをつけていると本末転倒なので、冷たいの呑んでいる時はヒーターを消し、がたがた震えながら呑んでます。冷えると体を温めようとカロリー使うので痩せると、昔、南雲先生（１日一食、冬でも薄着、ごぼう茶推奨のお方）もおっしゃっていましたしね。
とにもかくにも、熱々のお鍋に冷酒＆チェイサーハイボールという冷えたいんだか温まりたいんだか分からない晩酌。
焼き豆腐、春菊、葱、椎茸、お揚げをすき焼きほどではないけれどもちょっと甘めの出汁で鍋にいたしました。それを溶き卵ですき焼き風に食べようという三段腹。
。。。
書いていて嫌な気分になりました。
牡蠣ご飯。
牡蠣を水、日本酒、塩、醤油、生姜でさっと炊き、その煮汁でご飯を炊き、牡蠣は後乗せいたします。そうしないと牡蠣が寂しいくらいに小さくなってしまうので。まあ、それにしたって二人で１パックなので実に寂しい牡蠣の量でありますが。
海のミネラルの牡蠣には海の酒、酔鯨を合わせます。きゅーっとな！
玉子をつけて食べればすきやき気分に加え、たんぱく質が＋されて酔い感じになります。熱燗にすべきところかもしれませんが、冷酒で呑んだ方が美味しいこの子達を昨日は飲みたかったので、熱燗ではなく冷酒にいたしました。ええ、今季、、、かんすけちゃんはまだ低温調理でしかつかっていません。
かんすけ「あの、わたしって低温調理機でしたっけ？」
うちではそうなのよ。。。ちろりの代わりに、生肉や生魚が入ったジップロックを入れられております。