ゆで卵剥いて食べる女がいるかというはなしで。日曜市で買った放し飼い鶏のゆで卵60円、塩つき。見よ、この大きさ。
塩つきでしたが、
せっかくなので絶品の塩でいただきます。
高知の塩の多くは天日塩。一度も火入されていないのでミネラルが多く残っていて、甘味、旨味が全然違うんですよねー。ちなみになぜ山塩なのかというと、海でくんできた海水を使い、四万十の山の中で作られているからなんです。高知付近の海だそうですが、どのあたりかは企業秘密らしいです。
天日塩って釜茹よりもずっと時間も手間もかかるんですよ。なのにどの塩もそんなにお値段しなくて申し訳ない気持ちでいっぱいです。
まあ、原価はただと言えばただですが。
卵は固茹でなのは残念ですが、白身ぷりぷり、黄身濃厚で美味しゅうございました。
ウエルカムホテルさんのタマゴサンド。
パンがパサついていたのが残念。
あと卵がやや甘かったです。
だし巻きではないのでふんわり感はなく、卵感が強くどっしり。高知産の卵濃厚なので、好きな方はだし巻きサンドよりもこちらの方が好きだと思います。かのボリュームで1パック320円は安い！
とうきびも一本減らしましす。むっちむちでうまうま。とうもろこしよりわたくしはこちらの方が好きです。
新発売のサワーレモン。カロリー低いと思ったら、アルコールも低かった。。。チェイサーか。。。
日曜市で買ったたまご巻き。だし巻きではないのでジューシーではないのですが、そんなに甘くないし焼き加減もよくでしっとりして美味しかったです。酢飯も固さがあり、甘すぎないのも好みのタイプ。シャリもすくないですしね。ゆず、胡麻の香りも良いです。300円だったかしら？
今井さんのお店、自分酔うメモ。
4個買ったところてんもこれで食べわおわり。わたくし、一滴もこぼさずに開けるすべをみにつけました。
横においてあけようとするから溢れるのです。
縦にしてスープを反対側に寄せ、その隙間をあけます。そしてそこからある程度スープを呑むのです。お試しあれ！
今井産の鯖巻も食べてみました。しめ鯖方思っていたのですが、焼き鯖で残念！んがしかし、大葉の香りも生姜、胡麻の歯応えもよく美味しゅうございました、
鯖に国産の文字がないので、村上春樹系なのかしら。。。いや、でも大葉、生姜は高知のものに決まっているのに国産表記がないので違うかも。
兎にも角にも、こんなコンテストやっめているんだと着いた日に確認していたのに、食べ物と酒の写真以外撮っちゃいない。。。