岸辺露伴も動きませんが、酔いどれんぬも動きません。本日、部屋の模様替えや掃除をしただけで今のところ一歩も家からでておりません。ひえー！
それにしても、岸部露伴は動かない、面白かったですね～。先ほど３話一気に見ました。キャストや予告を見て、面白いだろうなと思っていましたが、それのはるか上行く面白さでした。１話で露伴先生が話し始めたとき、あれ？？高橋一生さんってこんな声だったかしら？っと思いました。役者さんってほんとすごいわ、と改めて。無理にスタンド出さないとか、脚本とか演出とかも素晴しかったかと。
兎にも角にも、昨晩帰ってきてから作った自己流「飛鳥鍋」
この間の高知旅行で買ってきた四万十鶏のミンチを解凍しまして、
奈良の椎茸と葱を刻んでいれ、卵も加えてねりねり。
かつおだしをとって鍋に入れ、煮たてたところにスプーンでとり肉を入れていき、
いったん煮ます。あまり煮ると硬くなるのでとりだします。そこに日本酒を加えたら、椎茸、大根、滋賀の赤蒟蒻を入れ、６，７分にて大根に火が入ったら、葱、白菜、鶏団子を加えてさらににます。
野菜に火が入ったら豆乳を加え、あたたまったところで味噌で味を調え、完成です。レシピはのちほど楽天レシピに投稿いたします。
飛鳥鍋なので合わせるお酒は奈良のお酒。風の森の年末年始限定の「笑う門には福来る」
今年は蔵での発売はなく、特約店からの通販になります。
が、、、
えー、冷蔵庫にあった１７年のものを呑みました。おっ、ちょっと熟成がでておりますが、ひねてはいなくて酔い感じ。
今晩は熱燗にしてみようかしら。ぐふふ。
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