お姉さま、……人間見かけではわかりませんよね……。
一見まじめそうに見え、その実……なんてことよくある話で。……よくある話ですが先日朝電車でお会いした方には驚きました……。
その日、文庫本を手持ちしていなかったのものだから、朝の通勤は手持無沙汰……。恐ろしいまでの眠りにひきこまれそうになりながら、うつらうつらと電車に揺られていましたとこと、隣に座った５０代と思わしき白髪も素敵なロマンスグレー風のおじ様が、携帯電話をいじりだし……。どうもニュースをチェックしているようでしたので、……ついはしたなくもちら見してしまっていたのですが、一通り見終わったのかおじ様はニュースサイトを閉じ、待ち受け画面に戻ったのですが……。
……その待ち受け画像が若い女性のグラビア……。
……といってもアイドルとかではなく……恐らく風俗の方と思われる……上半身も露わな写真……。
え？あ、朝からおっぱい丸出し？っていうか、ち、乳首見えていますけど……朝から……。
……あの、読んでいたスポーツ新聞にエログラビアがあったとはわけが違います……。いつ誰に見られるとも知れない携帯電話の待ち受け画面ですよ？もう管理職者と言う年齢であるそのおじ様……うっかり部下に見られてしまうという危険性はないのか……いや、ご家族は？と疑問が次から次へと上がってくる……。いや、そもそも裸をことあるごとに見て楽しいものだろうかとか……そもそもの疑問が……。
……そんな驚きの人と会う朝もありつつ……
Billsの、そしてeggs'n thingsのパンケーキが食べたいと食べログのレビューを見ては涎を呑みこむ日々ですが……何せ並ぶのが嫌……。それにパンケーキに１，０００円というのも嫌……
だったら作れば良いじゃない。
そう囁く自分の中に棲む悪魔の声に揺り動かされ、billsのリコッタパンケーキを目指しヨーグルトで作ってみたのですが……。これが……大成功……。表面さくっとし、生地がふんわりではなく、口の中でしゅわっと溶ける……。おお、口どけとはこういうものなのね……パンケーキは飲み物です……なんて言いたくなってしまうと思いつつ。……いや、実際ホットケーキドリンクってあったわよねと思いつつ……。危険とは分かりつつも週末の朝はこれで優雅に迎えたい、そんなパンケーキ……。
＜材料 ２枚分＞
バナナ１本、甜菜糖 大匙１杯、小麦粉 ５０ｇ、BP小匙1/2杯、卵１個、ヨーグルト大匙２杯
＜作り方＞
・ ボールに卵を割り入れ良くかき混ぜます。そこにヨーグルトを加え更に良く混ぜ、フォークで潰したバナナ1/2本を加えます。
・ 卵液に小麦粉、BP、甜菜糖を混ぜたものをふるい入れ、さっくり混ぜます。
・ フライパンを温め分量外のオリーブオイルを薄く引き、生地をこんもり置き、その上に残りのバナナをスライスしたものをのせます。生地の表面がふつふつ穴が空いてきたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼けばできあがり。
食べる際にバター、蜂蜜もしくはメープルシロップをお好みで……。わたくしはこちらとシャンパンがあれば……最高の休日です……。これをbillsなどでいただいた日には、ワイン込みで３０００円近くになってしまうわ……。そうご満悦にほくそ笑む三十路なのでした。。。
また、外で食べたら油がしみ込み悪魔的になりますが……こちらはリコッタチーズの代わりにヨーグルトを使うことでカロリーも抑え、乳酸菌が入っているので腸にも良く。バナナのビタミンで美肌、かつバナナの甘味で砂糖も抑えることができ……卵でたんぱく質、カルシウムと朝に必要な栄養素が一度にとれる、ヘルシー美肌パンケーキ。それでいて美味しい。今年もやはり、食べたかったら独りでできるもんが合言葉……そう思わされた休日ブランチ……。
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