先日、会社のお姉さまに「そういえば、ハイボールに手を出してしまいましたよ」と報告したところ、「だめよ！ウイスキーに手を出しちゃ！あそこは人生最後にいきつく酒よ」と真剣に諭されました。
……そんなに心配されちゃうほどアル中ですか……わたくし……。
あ、あの、最近ワイン関係のエントリが多いですけれども、休みがつづくと、ワインの消費本数が増えるわけで……。言っておきますが、一人で消費しているわけじゃありませんよ、くれぐれも……。
Les Fontanelles vin de pays d'oc 2007
で、先日の連休中に呑んだワイン。どこで買ったか失念したのですが、１０００円前後のカベルネソーヴィニョン。カベルネソーヴィニョンらしからぬ呑みやすさでした。カベルネというよりはメルローちっくといいますか……。渋さがなくまろやか一辺倒といいますか。呑みやすくて美味しかったと思います。
えー、今日のwine lover's calendarも呑みやすそうな赤ワインが紹介されていました。
Yangarra (full bodied dry red)
Principal grape: grenache
Origin: Mclaren vale, Australia
Price: $25
Yangarra means "from the earth" in Aboriginal dialect, and the wine comes from an ancient vineyard planted in sand. The white sand on "the beach", as it's called, reflects the sun, producing a photosynthetic effect that yield extraordinarily concentrated grapes. Port-like aromas of macerated raspberries and leather lead to flavors of boysenberry pie, earth, and black licorice. This wine is elegant and big bodied, chewy and mouthwatering. It pairs beautifully with barbecued ribs or braised lamb.
photosynthetic 形容詞）光合成の
concentrated 形容詞）濃縮された
macerate 動詞）柔らかくなる、味がしみこむ
ポートワインのようでベリー系の味、ぜひ呑んでみたいところです。でも、ラムに合うとかいわれても……。