お姉さま、お変わりありませんか？
……以前、イタリア旅行をした際に、レモンチェッロを呑んで泥酔して痛い目を見たというのに……。
レモンチェッロを夢見て酒を仕込んでしまいました……。
本当はもっと強い別の酒で作るのですけれども、ホワイトリカー、国産檸檬、氷砂糖でかなり亜流に作ってみたという。まあ、レモンチェッロというよりは檸檬酒なのですけれども。……いいわけではありませんが、果実酒って美容と健康に良いのですよ！漢方薬的な扱われ方もされれいるといいますか……。
ええ、言い訳ですよ、言い訳……。でも檸檬酒はクエン酸豊富で、ダイエット、美容に本当に良いのですよ……。
まあこうやって週末には酒を仕込んだり、作り置きを仕込んだりするわけで。これ以外にゴーヤと茗荷の漬物、大根のレモン蜂蜜漬け、鯖の酒煮、鰯の酢漬を作ったりしました……。こうしておくと毎日の料理が楽なんですよね。
ちなみにこちら二日目。皮から黄色がでてきていい感じになっています。
果肉が少ないので、明日あたり買い足して追加しようかと……。