お姉さま、フランス語検定を無事受け終わったことを先日報告しましたが……。
自己採点では受かっていたので、浮かれてワインを奮発してしまいました……。
Prieure Saint Jean De Bebian 2002
代官山銀の塔で購入した南仏ワイン。５０００円台です……。祝４級……。４級が祝うレベルなのかどうかとか、そういう冷たい指摘は受け付けておりませんよ……。
もうね、値段からの先入観もあるのでしょうけれど、美味しかったですよ。渋いとか酸っぱいとか甘ったるいとか、そういう言葉とは無縁で……軽すぎないですし、……え？これ以上どう表現しろと？わたくしに、果実みがとかベリー類のとかアーシーなとか言って欲しいですか？……無理です……。
ということで、今まで呑んだ中で一番美味しいような気もするけれども、やっぱりsolenも好きで……というかもう好みの問題でしかないような気がします。
ところで、こちらを購入した代官山の銀の塔って、ニューオータニに入っているレストランの分店と思っていたのですが、こちらはフランス直営なのでニューオータニとは全く関係ないんですよね。お店のかたにうかがっておどろきました。ということは、本国に毎月経理はレポーティングするんですよね……。財務諸表はフランス語なんでしょうか……気になります。というか、あのワインセラーにあるものって棚残なわけですよね……どんなBSなんですかね……。
まあこちらのワインはフランスですが、本日はアメリカでは独立記念日で、wine lover'sカレンダーもその話題になります。
Wines for the fourth of July
If beer has been the beverage of choice for your Fourth of July gatherings in the past, why not try some wine this year? It's appropriate, since several of our Founding Fathers were great connoisseurs of wine. To determine which wine, the advice is simple: Start with sparkling.
Whether your holiday celebration will feature hot dogs and potato salad or fancier fare, dry and off-dry sparkling wines get top marks for food friendliness. The wines' bubbles and acidity both have palate-cleansing properties that help them pair well with food, yet they are subtle enough not to overwhelm vegetable-based summer dishes. And their festive effervescence is almost like fireworks for the palate!
Given the Fourth's easygoing vide, all sorts of sparklers are a possibility: Champagne, of course, but also California sparkling wine and Spanish cava. A few to try: Moet & Chandon's White Star Champagne (about $35), Schramsberg's Mirabelle ($21), and Freixenet Cordon Negre Brut (about$12)
vibe 名詞）雰囲気
確かにシャンパンはお祝いにいいですけど、でもホットドックとはどうなのか……。だったらcavaの方がパンチがあって合う気がしますけどね……。