お姉さま、お元気ですか？今日、会社帰りにスーパーの中を横切っていましたところ、お子様が短冊を書いており。。。もう、七夕なのねと気づかされましたよ。まあ、でも思わされたところで七夕って特にやることないですよね。本当に短冊に書いたことがかなうのであれば、書きに書きたいとろですがね。
ええ、望みはただ一つ……。アラブの石油王と結婚したいと……。
まあ、彦星と織姫が一年ぶりにあうわけですから、他人の願等きいていられるかといったところでしょうけれども……。
まあ、七夕なんて祝日でもないですから、社会人には関係ないですよね……。
＜献立＞
・ 鯵の塩焼き
・ 山芋とおくらの甘酢和え
・ 擬製豆腐
・ 白瓜の漬物
・ じゃがいも、玉ねぎの味噌汁
特筆すべきものがない夕食とはまさにこのことで……。まあでもおくらとか瓜とか、季節感はあるかと、か、かろうじて。瓜はきゅうりというよりはメロンに似て、ちょっと甘いような香りがするのが夏らしくて美味しいです。
擬製豆腐ですが、これは日曜日に水切りしておいた豆腐を利用しています。まずはオーブンを１８０度３０分で余熱開始。水切りした木綿豆腐半丁を潰し、そこに割りほぐした卵３個を少しづつ加えます。そこに味醂、酒、塩を入れ、刻んだしいたけ、葱を混ぜ合わせ四角い型に入れます（私は寒天や卵豆腐を作る型に入れました）。表面に塩ゆでした枝豆をちらし、余熱完了のオーブンで焼きます。焼きあがったらよくさまし、切り分けます。卵だけよりも低カロリーですし、見栄えがするのでお弁当にも使えるかと……。
……これを食べつつ、奈良から買ってきた日本酒を飲みつつ、ワインやらウイスキーやらを呑んでいると……。本日の一句にいかせていただいても良いですか？
酒つげば 今宵も旅立つ 世界旅行
日本、イタリア、フランス、そしてまた日本とぐるりと世界一週の旅……。どれだけ酔いどれ紀行なのかと……。