お姉さま、とうとう出たのですよ！
……お通じの話題ではありませんよ……。あ、もしかして食事中でした？申し訳ありません……。あの、この時期にでたといったらひとつしかありませんよ。賞与ですよ！ぼ、ボーナスですよ！
なんでしょ、つい浮かれて食品とか買いこんでしまいそうで、自分を抑えるのに必死ですよ。でも、味噌がきれたので明日とりあえず味噌は買いますが。それ以外には何も買っちゃいけないと自分に言い聞かせ。ええ、決してウイスキーなどに手をだしてはいかないと言い聞かせ……。
いつもながら酒呑みな夕食を作ってしまいました……。
＜献立＞
・ 鰯の梅煮
・ 冷やしおでん
・ 胡瓜と若芽の酢の物
・ 浸し豆
・ 舞茸味噌汁
先日購入した安売り鰯をその日のうちに圧力鍋で骨まで食べられるように煮ておいたのを本日いただきました。鰯は塩焼きよりも煮た方が好きかも知れないと思いました。いや、わたくし、鯖の水煮の缶詰とか好きなのですよ……カムアウトいたしますと……。なので、鰯を梅干し、酒、塩だけであっさりと似た本日の料理はかなり好みで……。よく冷やし、針生姜をあしらって食べれば、おビール、日本酒に合う絶好のつまみとなるかと思います。
冷やしおでんは家にお客様が来た時に作ろうと考えており、その試作として作ってみました。本日はトマト、蒟蒻、はんぺんだけという悲しい具ですが、当日には厚揚げやねりものを足すつもりです。鰹出汁、酒、塩、白醤油ではんぺん、蒟蒻を煮、別途湯むきしたトマトを煮汁につけ冷蔵庫で冷やしたもの。仕上げに大葉の千切りを散らしています。きんきんに冷やしていただくと、夏の酒肴に最適かと思います。
とまあ相変わらず肴ばかりですけれども、トマトや大豆、海藻、何より骨ごと食べることができる鰯と美容と健康には事欠かない内容になっているかとは思います……。たぶん……。
まあ、そういうわけで本日は賞与だったのですけれども、明日は明日でイベントがありまして。本日の一句。
記念日は 昼から会社が ビアガーデン
明日は会社で昼からビアガーデンがあるんですよね……。へ、平日なのに昼から呑む。それも会社でという二重の背徳の匂いです。