先日、新橋のワインバーにてグラスワインを色々呑んだのですが、その後にボトルもいただいていたわけで……。
のんだのはこちら。。。
Willamette Valley Vineyards Oregon Pinot Noir 2007
初オレゴンワインです。といいますか、オレゴンでワインを作っているなんて知りませんでした……。作っているんですね……。まあ、ほんと、どこでどのようなワインが作られているとかまるで知識がありませんよ。
ということで、知識不足をwine lover's カレンダーで補おうと、今日はワインに関する豆知識。
What are the four potential sources of tannin in a red wine?
1. leaves, skins, oxygen, seeds
2. skins, seeds, leaves, added tannin concentrate
3. stems, seeds, skins, barrels
4. skins, seeds, leaves, tannin molecules taken up from the soil
正解は３とのこと……。