最近１０００円前後のデイリーワインであたりがあまりなかったのですが、明治屋で買ったこちらのボルドーワインは結構美味しかったです。
アルコール臭さがそれほど目立たなくて、渋くなくて、しっかりしていてそこそこ美味しかったんじゃないかと……。ところで、ラベルに貼られているHPって何のことなんでしょ。……あの企業のHPではないことと、ヒットポイントではないことくらいはさしものわたくしでもわかるのですが……。
まあ、相変わらずの無知識ぶりを発揮したところで、wine lover'sより豆知識。今回はコルクに付着していたりする、あの白い粉的なものは何？あれって呑んでも大丈夫なの？という読者の質問にKaren華麗にこたえます。
The "snowflakes"you sometimes see on the bottom of a cork or floating around in the wine itself are crystals of potassium bitartrate(the same substance used in making cream of tartar), They are harmless, tasteless bits of natural tartaric acid that occasionally separate out of the wine. White wines are the most apt to develop them, and they generally occur because of a rapid and extreme drop in temperature, as when wine is taken out of the hot trunk of a car and put in the freezer. Ultimately, tartrates have no effect on the taste of the wine, so no need to worry.
粉的なもの……おりとは違うんですよね。白を呑まないためか、お目にかかったことがございません。