朝、弁当用に卵料理を作った後、卵の白身を顔に塗ってパックをしていることを以前書いたかと思うのですが……。それが落とし切れていないのか、会社に行ってから眼尻のあたりからパリパリと白いものが剥がれ落ちてくることがしばしば……。き、きちんと落そうね……。
ということで、今日もコラーゲンやらリコピンやらを意識しつつ、タンパク質もとろうという夕食。
ああ、こうやって色々栄養素をとろうとするから痩せない……。
＜献立＞
・ 黒鯛の兜煮
・ 菜花、筍姫皮の芥子酢味噌和え
・ 和風麻婆豆腐
・ トマトお浸し
・ 黒鯛あら汁
天然黒鯛あらが２００円だったので、兜煮とあら煮を作りました。た、鯛はやっぱり美味しいですよね。そして物凄いコラーゲンっぷりだったので、太ると思いつつお肌にいいと思いつつ……。これからは週一で食べて栄養補給しようかと思いつつ……。……深夜に帰ってきて、歯をむき出しにした魚類の頭に迎えられる友人の気にもなってみろというところなんでしょけど……。
和風麻婆豆腐は蕎麦の実を肉に見立てて作ったもの。豆板醤、葱、生姜をごま油で炒め、そこに蕎麦の実、水、酒、醤油、テンメンジャンを入れて煮、蕎麦の実が柔らかくなったところで豆腐を入れ、あとは片栗粉でとろみをつけてできあがり。
あら汁はたっぷり作ったので、明日の朝はこれで雑炊とかしても良いかもと妄想。
ちょっとこれじゃビタミン足りないんじゃないと思われるかもしれませんが、週末に安売りのリンゴや柑橘系を仕入れてきて毎朝食べているので、そのあたりもぬかりはなく……。ゴリラの次に林檎を食べているのは私なんじゃないかと思う今日この頃ですよ……。
林檎と言えば、以前会社に夜食として丸ごと一個持っていったことがあったんですよね……。そんな思いでの一句。
残業中 りんごを隠れ 丸かじり
職場に包丁などなく、まさにゴリラ然とした丸かじりを決め込みましたよ……。あ、もちろん人目を避けてオフィスの隅の方で……。