おそらく、先週はたはた塩焼きをやった翌日の夕食の画像をあげわすれていたので今さら……。
どれだけ健忘症なのかという……。ああ、青み魚を食べているのでDHAは満たされているはずなのに……。
＜献立＞
・ はたはた煮付け
・ 京芋、椎茸の煮物
・ 春キャベツ梅土佐和
・ 豆ご飯
・ 若芽の味噌汁
・ 香の物（人参味噌漬）
はたはたの煮つけは魚自体が小さいことから骨まで食べようと、圧力鍋にて作りました。水、酒、醤油、味醂と生姜を入れ５分加圧の自然放置。その後蓋をあけ、煮汁が三分の１量くらいになるまで煮つめました。最後に白髪ねぎを乗せてできあがり……。こうやって魚を丸ごと食べているのに、記憶力の低下が著しいのはどうしてか……。
京芋は今まで調理したことがなく、興味が惹かれて１５０円で購入。里芋のようだときいたことがあったので、椎茸と一緒にあっさり京風の煮物に……。里芋のように粘りがありましたが、里芋よりはねっとりしないといいますか。まあ美味しかったです。
知識人である皆様はDHAが何の略称であるかご存じでしょうが、まんがいちにも知らない方の為に、何の略かということで本日の一句。
どうしてか 腹が出ている あんなにも
……デニムの腰のところに肉がのる方は手をあげていただきたい……。