そのラベルからかバレンタインやホワイトデーに色々なところで売られていましたよね。バレンタインの時に買うのなんだかしゃくなので、今さら購入……。ええ、ひねくれ者ですが、何か……。
ラベルの色で値段がわかれておりまして、当然のことながら一番安い白ラベルを購入。呑みやすくて美味しかったです。ちょっと甘めですけど、でもデイリーワインとして飲むならよいなと思いました。１，０００円きってますし。
相変わらず全くワインは表現できませんが、１月から読み始めているwine lover'sカレンダーのおかげで、少しつづはワインの知識がついてきているなと思うといいますか……。そんな気がしないこともないというか……。
で、今日はワインの表現で使う「finish」について説明されていました。
Finish
There are few absolutes in the world of wine, but here's one: The longer a wine's finish, the better the wine. The finish is the lingering flavor of a wine after you've swallowed. Some people use the word aftertaste as a synonym, but for many wine pros, aftertastes has a negative connotation and thus the term finish is preferred.
Interestingly, only really food wines have a finish, and great wines have a finish that can go on for many seconds. Conversely, a poor-quality wine often ends tasting of nothing. Obviously, a long finish enchances the pleasure of a wine by prolonging the flavors and sensations it provides. So remember, when it comes to wine, great ones finish last.
aftertasteというと渋いとか良くない意味になってしまうんですね。finishというと香水のようで何だか優雅……。まあ、今後はfinishを意識して呑んでみたいといいますか……。