スーパー、コンビニでよく見かけるオーストラリアのyellow tailから今年三月にピノノワールが出ると以前何かの記事で読んでいまして、いつでるのかと思っていたら先日ビックカメラで見かけたので購入。ええ、ビックカメラですよ……。……なんですか……、何が言いたいんですか？
……そっとしておいていただきたい。
あ、呑みやすくて美味しかったですよ。ピノノワールという感じがするかどうかはおいておきまして……。日本の無添加ワインに似た味わいがあるといいますか……。日本出荷分は今期は限定●●本と書いてあったので、どれだけだったか忘れましたが、まあ、試されるのもまた一興かと……。
それでは、本日読んだwine lover'sカレンダーより素敵な一節を。。。
I don't like the word 'winemaker'. It doesn't mean anything to me. You make shoes; you don't make wine. I prefer to call myself a 'wine helper'. You help wine to make itself. That's how I consider my job. That's the way to keep a low profile-under nature, under climate, under the fruit. Wine is a great gift. It took 2,000years. We are just here for a while.
wineは贈り物……。素敵ですね……。ワインに限らずお酒はすべて素晴らしい贈り物だと思います。どうやったらあの材料がこんなことになるのかといつも思うわけで……。