明治屋で試飲を行ってい、その際にはとても美味しいと思ったはずが、いざ家で呑んでみたらパンチがありすぎて好みではなく……。
渋くて辛かったです。翌日になったら美味しくなるかもと思ったのですが、それでも渋く……。なぜ試飲の時は大丈夫なのに家ではだめなのでしょうか……。デキャンタージュがうまくできていないということなのでしょうか。しかし、どうやるのが正しいのか、どうやるべきなのかもわからず……。ビンの蓋をあけておいておけばいいってものじゃないですよね……。
え、えー、それでは無知な人間が毎日読んでいるwine lover'sカレンダーより、イタリアワインの紹介。
BANFI
Chianti Classico
Principal Grape: sangiovese
Origin: Tuscany, Italy
Price: $14
In the world of affordable Chiantis, this wine exceeds itself by offering complex layers of concentrated flavor. Enticing aromas of violets, licorice, and dried cherry are a prelude to the smoky, mouth-coating flavors of earth, espresso, and biettersweet chocolate.
……スモーキー、ビタースイートチョコレート……。おそらくこれは……かなりパンチのある味ですよね……。苦手な予感です。