ポルトガルにはVinho Verde「緑のワイン」と呼ばれる種類のワインがあり、一度は呑んでみたいと思っていたのですが、実はスーパーなどでも売っていることが判明し、さっそく購入してみました……。
よく見かけるこちら。ただの白かと思っていたのですが、違うのですね……。「緑のワイン」と言いましても、別にワインが緑色なのではなく……。未成熟の葡萄から作成した低アルコール、微発泡のものをさしてそういうようです……。
で、呑んでみたこちらですが、白ワインとして普通に美味しかったです。ただ、微発泡具合はあまり感じられませんでしたが……。
同日呑んだ赤はこちら。
珍しく２，０００円台のワイン。あ、セレブで申し訳ない……。
これはかなり美味しかったです。渋さやアルコール臭さがまったくないのに、濃い味がしてですね……。すごい美味しいわぁと感激していましたところ、友人に２，０００円でそんなに幸せになれるなんてよかったねと温かい目で言われました……。ええ、幸せ者ですが、何か……。
ど、どうせ高いワインを呑んだことがないものだから、ものすごく美味しいワインがどのようなものか知らないわよ……と思いつつ……。
まあ、そんな貧しい味覚しかもちあわせていない人間が毎日読んでいるwine loversですが、今回の記事はワインの表現の一つである「Minerality」についての解説でした。
Minerality: One of the most fascinating contemporary questions about wine is What is minerality? Despite its frequent use in describing all sorts of different wines, there is actually no agreed-upon definition of the word.
A number of the world's great white wines are described as having a mineral flavor, usually meaning that the wine smells and tastes of crushed minerals, stones, wet stones, or even ocean water. For many wine professionals, however, minerality goes beyond these descriptions and is used to characterize a wine that is remarkable for its absence of fruit flavors. The greatest French Chablis or Austrian rieslings, for example, do not so much smell or taste of fruit as they do of some primal element of the earth.
いつもワインの表現でMineralityが出てくると、それはどんな感じなのか、そう表現されて美味しいと感じるのかと疑問だったのですけど、やっぱり英語圏の方も不思議に思っているんだということが判明し、安心しました……。