突然ですが、「男の隠し味」という本をご存じですか？
こちら、諸有名人である殿方が、ご自身の自慢のレシピを紹介するという本なのです。その殿方陣としまして、まだライダーだったころの今をときめくオダギリジョー、葛山信吾、玉山鉄二等の俳優系から、荒俣宏や吉村作治などが名を連ねており、なかなか見ごたえがあるのですよ。ああ、料理うまいだろうなという人と、これがレシピとわっ！という人と温度差があまりにありましてね……。ちなみに、オダギリジョーは何の変哲もないチャーハンで、そのまだかわいらしかった頃の顔以外に見るべきところはない感じなのですが……。じゃあ何がみどころなのかといいますと、大塚さんという俳優さんが作られている「源氏パイパフェ」という謎の食べ物でして……。ええ、その名前からして想像を絶することがうかがいしれるわけで……。
なんでも、その俳優さん、うっかり源氏パイが大好きでと話してしまったことから、ファンから大量の源氏パイが夜な夜な届くこととなってしまい、さすがに好きであっても飽きてくるわけで、その消費のために件のパフェを編み出したと……。パフェは中にフルーチェを入れるなど、かなり斬新な仕上がりです……。
あまりに昔の本なので、おそらく図書館くらいにしかないと思いますので、ぜひ図書館で借りられてみてはいかがかと。そして、レシピものっていますので作られてみてはいかがかと……。
- 男の隠し味/丸谷 馨
- ￥1,575
- Amazon.co.jp
えー、そんなわけで男の料理本で何か良いつまみでもないかしらと思って借りてみたのですが、つまみ的なものがなくがっかりしつつも、若かりし日の元ヒーロー系俳優を見れたり、珍レシピが見れたりと楽しむことができ。楽しみつつ呑んだ本日のワイン。
イタリアのもので、あけた当日は、はっきりいって辛かったです……。あまりに好みでなく、一杯飲んで終了。
翌日恐る恐る呑んでみましたところ、ややパンチはあるものの普通に美味しく飲めました。美味しく飲めて一安心……。
まあ、そういうわけで、今日もまったく役に立たない味の解説をしたところで、wine lover's にのっていたワインの表現をば。
Principal Grape: chardonnay
Origin: Sonoma County, California
Th Russian River Ranches chardonnays in particular feature opulent pear and vanilla flavors, framed by a touch of minerality.
なんだか、mineralという表現が使われていると、鉄臭いのかしら……と思ってしまうのですが……。鉄臭さが含まれてこその深み？……わかりません……。