仕事から帰ってきてから夕飯用にパンを焼くのは無謀というもの……。
まあ、金曜日の夜だからなせる技で……といいながら、発酵の待ち時間にいろいろつまみにつまんで、パンが焼きあがる頃にはお腹がいっぱいになっている始末……。
今日はキャベツが安かったことからロールキャベツときまっていたのですが、それに合わせたら柔らかめのテーブルロール等が適当なのかと思いますが、気分的にフランスパン系を作りたかったので、HBでフランスパン生地を３００グラム仕込みます。
こんなんでました……。
1/2でエピ２本、1/2でチーズフランス６個。
エピはマスタードを塗ったものとパセリソースを塗ったものを作ったのですが……。ええ、言われなくてもわかっていましてよ……。エピの成型が全然”穂”になっていないんじゃないかってねっ！いや、２年ぶりぐらいに作ってみたんですけど、これって想像以上に切り込みを深くいれないと穂部分が折れてくれないもんですね……。折れてくれないパンに業を煮やして、焼いてしまったわけですけども……。
あ、ついでに今日の夕飯です。
＜献立＞
・ ロールキャベツ
・ パン盛りだくさん
・ ホワイトアスパラガスのサラダ
今日でブログは最終回となるかもしれません……なぜなら……。
賞味期限 二年も前に 切れている
……アスパラの缶詰……一年前に今の部屋に引っ越してくるときに、家から持ってきたものです。その時点で賞味期限が軽く一年過ぎており、親がやめなさいと泣いてとめるのを振り切ってもってきたものを、今日この日に使ってみたと。
別になんともなかったですよ。賞味期限ですから、消費期限ではありませんから。朝のモーサテ（朝はテレ東のモーサテ派です）でも、アメリカだかイギリスだかで、今、賞味期限切れの商品を売る店が大人気とやっていましたよ。いや、ほんと、缶詰とか真空パック系とかなら、一年くらい序の口ですよね。