こんにちは。
家庭料理でおもてなし 食空間コーディネーター&キッチンから始めるお片づけ ライフオーガナイザーの廣橋紀子です。
カリフラワーのポタージュ＋手作りツナ＋チーズ＝ドリア
にしました。どちらも残りものどうしです。
ホワイトソースほど重くないヘルシーな感じでなかなかいけました！
御飯に前日残ったカリフラワーのポタージュをかけて、とろけるチーズをパラパラ、トースターでチン。
カリフラワーのポタージュは、玉ねぎとともにバターと油で炒めて小麦粉も加えて、牛乳でのばしてます。
小麦粉と野菜でとろみがついてるので、ホワイトソースみたい。でもホワイトソースよりバターは少ないし、野菜も入っているのでヘルシーです。
軽いかわりに、お腹のもちは悪そうな気がします。
手作りツナ、ひすなずたさんとのコラボレッスンでやります。募集中です。
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■テーブル＆ランチ＆デザート コラボレッスンinひすなずた→詳細☆
4月27日（木）・28日（金）・29日（土）祝 予備日26日（水）
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どうぞお気軽にお申込み下さいませ。お待ちしております。