桃のおいしい季節になってきました～。やっほー。
いただきものが重なったので、桃をコンポートに☆
ちょっと手間をかけるだけで、リッチな味に変わり気に入ってます。
食べることが好きなので、お菓子作りも好き☆
そんな私に「お菓子教室して～♪」とお声をかけていただくことが何度かあったんですが、
「いやいや、そんなー。」と言っていました。
が、最近「私のできることでよければ！」という気持ちになってきて、このたび声をかけてくれた
”ゆとりら”（整理収納アドバイザーの同期の仲間の名称）のメンバーにモニターさんとして来ていただきました。
メンバーのひとり奥邨広子さんが素敵に紹介してくださってます→☆
使い回しのきくお菓子で簡単おもてなし
～シフォン生地のロールケーキ～
これ１つ知っておくと、アレンジがきいて何パターンも楽しめます。
そして、お菓子をおもてなしに使ってほしい！という気持ちもあって、
盛り付けの仕方や
アレンジ方法も
お伝えさせていただきました。
今回は各自していただきましたが、個性があって楽しいですね。
時間が超過してしまってすみません。もう少し内容考えてみます。
さすがアドバイザー仲間！色々意見も出してくれて、心強いモニターさんたちでした。
色んな方のおかげでお菓子レッスンを開催することができてありがたいことです。
「よし、作るぞ！」と計量を始めてからオーブンまで３０分。焼き時間１５分のしっとり軽いこのレシピは、妹のMariko Cake のものです。
分量や手順はそのままですが、レシピは自分なりに書き直してみました。
お菓子作りもまずは、思考の整理が大事！
レシピを説明して、流れにのって作業ができるようにセット！
これもお菓子作りの小さなオーガナイズよね☆
これから、１つ１つできることをやっていこうと思います。