「成城石井」のフレンチドレッシングが、この春から我が家でブームです。
玉ねぎが入ってて、なんだかお店の味っぽい。
グリーンサラダはもちろん、ホタテやエビなどの魚介類との相性もばっちり。
マカロニサラダをするときに、マヨネーズ＋フレンチドレッシングにしても、一味違って楽しめます。
来客時好評だったのは、「ホタテとアボカドのマリネ」
・ホタテ（生でも、湯通しでも）→１／４に切ってレモン汁をまぶす
・アボカド → １～２㎝角に切ってレモン汁をまぶす
・プチトマト→半分に
・黄色いパプリカ→１～２㎝角に切る
以上をこのドレッシングであえるだけ。ちょっとたっぷりめの方が前菜っぽい気がします。
・イタリアンパセリを飾るといいでしょうね。
前もって作って、冷やしておくといいので、おもてなしにぴったり。
（写真は、自宅用手抜きバージョン。）
「美味しい」とおかわりしてもらいましたが、「私ちゃうねん。成城石井の味やで～。」。
別バージョン。
ボールにプチトマトを入れておいて、揚げたなすびをそのままポンポン。（これで、バットの洗い物を省略）
お素麺の残ったきゅうりと青紫蘇を入れて、ドレッシングであえてできあがり。
フレンチドレッシングのほかに、ごまドレッシングもあって、これまたお客さんに好評。
「買って帰る」と言われてました。
ちなみに金額は、２本で８８０円だったかなー。９８０円だったかなー。
成城石井は、天王寺区では、阿倍野キューズモール地下１階にありま～す。
他にも、ヒットなものが無いか見るのも楽しい時間です。