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海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（22歳・海外歴約9年）とガル男（19歳・海外歴約11年）のたまにまだある異文化ショック!!なお話とワタシBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容そして認知症の実母の介護問題を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です！
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
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今日のこちらの記事
お読みくださった方ありがとうございます。
家族のために台所に立って24年。
年を重ねて好みが変わっていくから、ってのもあるだろうけど～
いまだにね
「おーっと、これとこれをあわせると、こんなうまい味になるってか！！」
に遭遇することがある
年老いて細胞がグッバイするおかげで苦みのあるものが食べられるようになるって言うけど、そのおかげでハマる味もあって、グッバイの功名
それプラス
世の中に、昔はなかったエエ商品が生まれてくれたおかげで、家で店の味が再現できるようにもなった。
今日と明日は、これ家で出来るんかいな～をお届けします。
これ、それぞれでもすごいし、合わせ技がエグい
最近どハマりしてるものです。
まず1つ目は
免疫力も血行も代謝も任せとけの食材から出来たのモノ
実はもう何度もブログでは紹介してはいる。
でもこの使い方で紹介するのは初めてなんじゃなかろうかと
まずアイテムとしてご紹介すると
高知県の生姜を使ったシロップ「クラフトジンジャー」
そう、生姜はこれからの季節、特にマストで
代謝の面においては、お年頃で落ちてるから上げたい！
このシロップを作ってる会社も高知にある生姜専門メーカーで、それこそみんなが知ってるであろう食品メーカーに生姜を卸してる会社
生姜のプロフェッショナルたちが作り上げた本気のシロップ
素材はもうどシンプル
生姜、砂糖、レモン汁、黒糖
いらないものは一切ナシの無添加
砂糖も北海道のてん菜糖で
沖縄の黒糖をあわせてコクと深みを。
スッキリとした味わいに仕立てるためのレモン果汁は瀬戸田産と、原材料もこだわって作られてる！
無加水生しぼりしょうが製法で作られてて
しょうがのしぼり汁を煮詰めて作られてるから
加熱することで生まれる話題の成分″ショウガオール″が含まれてて、もう文句のつけようのない商品
生姜も本気の量入っててね
シロップ200㎖あたり100g以上
なので1パックの重量の半分以上が生姜！！！
だから見て～
なのでいただく前に
しっかりと振るのをお忘れなく。
ジンジャーシロップは全部で3種類
※これはお試しサイズ（80㎖）→3種 全フレーバー お試しセット
Mのマイルドな生姜の味
Sのストロングな生姜の味
と、最近仲間入りしたYのゆず果汁と皮をブレンドした爽やかな味
ワタシ的には
MとYは
炭酸で割って飲む時がオススメ
Sは
疲れててのど越しにピリっと感が欲しい時にSを炭酸で割る。または
ホットチャイ。
喉を通りすぎる時に届くスパイシー感がたまらない！
ほんまもんの生姜だなぁ
贅沢やなぁ〜って思う
スパイシーさが存分に活かされるのはホットドリンク。
圧倒的にSの方が美味しい！！！
そして、ここからが今ハマっている使い方
それはMをドレッシングに使う
この間、にんじんのラぺを作った時に
ドレッシングの砂糖の部分をこのシロップで作ってみたら、えらい美味しくて
そこから、ドレッシング使いにハマってしまって
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