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＼ようこそ～／
このブログは
海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（21歳・海外歴約9年）とガル男（18歳・海外歴約11年）のたまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容＆実母の介護問題からの円形脱毛を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です！
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
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早速お読みいただけているようで
ありがとうございます！
朝ごはん
パンとコーヒーって人、多いんじゃないかと。
この組み合わせだけって
あんまり良くないんだってね。
まぁ、サラダでも添えりゃぁいいんだろうけど
ドタバタに忙しい日は、そんなことも言ってられない。
ただ、我々お年頃。
どうしてもやっぱり、血糖値の急上昇は避けたいところで。
じゃ、ここに何を足せばいいのかというと
「食物繊維」
なんだってね
これをプラスするだけで、血糖値の上昇を抑えられるという。
じゃぁ、その忙しい朝にたった一つ、食物繊維を含む実に簡単な何かを足すとしたら、ってなると、それは
バナナ
バナナの食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにする作用があると。
糖質を含んでいるのに、食物繊維がしゃかりきに働いてくれる。
うれしいじゃないの
やっぱちょっと朝、糖分入れると朝食が楽しくなるし
しかもバナナはすぐにエネルギーにもなるから、朝にはもってこい！
最近は野菜スープな朝食の日も増えたけど
まだまだパンとコーヒーな日もある。
なので～
ちょっと温めたフライパンの上にココナッツ＆バニラオイルを乗せて
とけたらバナナをのせてからめてトーストに乗せる
時間があるときは、この朝食で楽しんでます！
MCTが含まれているので、ぐっと加熱はしない方がいいから
あったかいフラパンの上でと溶かすだけね。
ほんのりバニラで、バナナと合わさると
ふわっとプリンのような味がしてくるっていう。
忙しめの日は、バナナを縦半分にしてオイルと絡めたり
もっと忙しい日は、トーストしたパンにオイルを直で塗って、そこにバナナをのせる
これが一番ラクでエエよ
ココナッツはね、認知症予防にいいとは聞くからね。
あたしゃ、両親とも種類は違えど、認知症発症してるから、良いと言われるものは摂取するよね…（切実）
コーヒーに入れたら
バニラフレイバーで楽しるのよ～！
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あの時はジャンボだったよなぁ～
そう、あれは
シカゴからネバダへ引っ越すことになったあの時。
永住の友人たちから餞別に何が欲しいって聞かれて
「サラダスピナーが欲しい」
って言ったら、それをプレゼントしてくれてね。
いただいて開けたらＬサイズ
デカっ！！！！
言わずともＳサイズだろ、の駐妻と
言わずともＬサイズだろ、のUSA永住妻たち
収納スペースが余ってしゃぁないネバダのでかキッチンでスピナー専用の引き出しがあったんだよなぁ～
日本じゃ、貴重な収納スペース何してくれてんねん！！
ってなるから、ネバダを去るときに友人に引き取ってもらったあのスピナー
欲しかったＭサイズで我が家に。
坂ノ途中の宅配を始めてから
野菜を採る量も圧倒的に増えたから、スピナーの出番も多し！
ちょっとずつ改良されてんのかね？
ふたが内ぶたと
底面にも
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