このブログは海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（20歳・海外歴約9年）とガル男（17歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiのアラフィフ＆介護問題を中心に構成されております。最近、母と同居、始めました。
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
日々の介護のうっぷん
聞いてもらう人がいない
吐き出す場所がないって方は
でスッキリしていってくださ～い
吐き出していった方の捨てセンテンスを読むだけでも
ひとりじゃない
と思えてスッキリすると思うので
しんどくなったときは
読んでいってくださいね～！
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昨日のこちらの記事
早速お読みいただけているようで
ありがとうございます！
今日も気温が高い!!
こうなると金曜の夜なんか
ぐびっとお酒いただきたくなる
まぁ、金曜の夜でなくても呑んでるけど
ワタシがタイにいる時に出会ってしまったすんごい取り合わせのつまみをひとつ
色んな国の料理が融合したフュージョン料理とでも言いましょうか
衝撃の組み合わせ
それがこちら
中央の白いのは、クリームチーズ
そこに、タイではお馴染みのスイートチリソース
これをすくって野菜にのっけて食べる
これがもう最高においしいつまみになっちゃうからこれ不思議!!!
ちょっと想像しても
え？大丈夫？
って感じでしょ？
なんて言うか、クリームチーズとスイートチリって
渡辺えりと高畑敦子の2人舞台みたいな
クセすごそうだなぁ～
なコンビ
これがやみつきなのよ
あわせるのは「青さ」を感じる野菜がオススメ
セロリとかもオススメです！
そして、もうひとつ、このおつまみも！
前回梅酒の中にある「梅」の活用メニューをご紹介したかと
そのレシピを使って今回は
トマトをブドウに変えて作ってみました！
梅酒とブドウ、合う！合いすぎる！
これを作ろうと近所のスーパーに行ったら
3000円くらいする巨峰が1パックだけ売ってて
そんな高級、マリネするかーい
って端の方へ行くと、海外から輸入の
そう簡単に実から皮ははがしたらへんで!!!
日本の思いやりブドウとは「出」がちゃうからな!!!
と言わんばかりに
品種改良ゼロ的海外ブドウが鎮座してたので
そっとかごへ入れまして～
このタイプのブドウはナイフでむくしかないから
せっせとむいてマリネ液へ
なつかしい
タイにいる時も、アメリカにいる時も
皮はこうやってナイフでむいてた
日本のブドウの
指でぴってやったら、ビロ～ンとむけたり
お口の中でポンっと実が飛び出てくるとか
あれ、幸せなんでっせ、ホンマに
でその、ワイルドなブドウをマリネしてみると
ちょっと硬いすっぱい万歳の海外ブドウが
ふっくらするのよ
さらに梅酒とメイプルシロップのお陰で甘味が増してて
止まらないおつまみに
梅酒を合わせていただくと
ちょうど旨い。
お家に前に仕込んだ梅酒がある方は
下に沈んでる梅と一緒にマリネしてみてくださ～い！
レシピはこちら
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坂ノ途中で始まってま～す
梅しごとをする様子や、昨年つくった梅酒やシロップを楽しんでいる様子を、#我が家の梅しごと と #坂ノ途中 の2つのハッシュタグをつけてInstagramに投稿してください。
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