今日の1本目の
ダメだし喰らっちゃったのよねぇ～のお話
早速読みいただけているようで
ありがとうございます。
本日、届きました、お野菜の宅配「坂ノ途中」から
すんごいのが。
それがコレ
ナニヨコレ
野菜よ
これ野菜なのよ
ま～、1回は
これ、するやんな～
ターサイ
ザーサイじゃなくて、ターサイ
面白いのが届いたよね〜
こんなお野菜、近所のスーパーにもたまに行く都会のスーパーでも見た事なし。まぁ、もしあったとしても、きっとスルーしてしまってると思う。
100年先も続く農業を
とか
エシカル消費
とか
色々言ってきたけど、一番ダイレクトに感じるのは
もしかしたら一生自分で買うことがなかったかもしれない野菜を調理して食べられることができる新鮮さと楽しさ
だと。
さて、このターサイ、何になったのかは、また後日レポいたします。
で、前回の宅配には春菊が入っててね
ガル男ができればご遠慮いたしたい、という食材の一つ。
なんとかあの味をよい印象でアイツの記憶の中に入れこむことはできないか、と白羽の矢がたったのが「卵＆チーズ」
あの和風のお出汁で色々煮込んだ後のリゾット風雑炊なんかでその敏腕ぶりを見せてくれる黄金コンビネーション。
この二つにお世話になれば、なんとかなるのでは、と挑戦してみたのが、ケークサレ。
どうせ挑戦するなら、とことん挑戦しようと
さつまいもと生ハムも合わせるという冒険に一歩踏み出してみちゃいました。
ところが、計量途中で
「あ、牛乳ない」と気づいて。
冷蔵庫の中から代用品を探してたら、目があったのよ
野菜ジュースと
結果
すこ～しオレンジがかったケークサレの出来上がり～
少しさめれば春菊の苦みがほんのり現れて
それがまたなんとも美味しい！
冒険、大成功。
ガル男も気に入ってくれました～！
レシピはBoiのインスタに載せてます
良かったら作ってみてね～
ケークサレ、中に入れる具は、お好きにアレンジしてみてくだ～い！
▼坂ノ途中のお野菜の宅配 詳しくはこちら
◎豆入りケークサレ◎
◎ケール入りのケークサレもおいしかった◎
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★届いたよ～まんまバンクりちゃん
細部までよくできてるぅぅぅ
そっくりさん、いい仕事してくれてます
50円ＯＦＦのクーポン出てます！
↓ROOＭに愛用品も載せてます！
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