さて、先日
今後、母の様子を見に実家に頻繁に帰ることが増えるかもしれない生活スタイルになったとして、子どもたちに自炊を促して安心して家を出られるようにする救世主を発見したというお話。
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Oisix(オイシックス)のヤツね。
その記事のラストにもう一つのお話はまた今度、って言うてたの覚えてはりますか？
それは、ガル男の学校のお弁当。
もちろん、実家に帰るのは週末だとは思うが、そらもう、何がどうなるかわからない。平日に「飛んでこい！」ってなることもないとは言い切れない。
コンビニのお世話にもなりながら、他にも策はないかとも思っていたので
ならば、このOisix(オイシックス)のミールキットがあれば、お弁当もなんとかなるのでは、と思いついてみたのだ。なんせ、簡単20分で仕上げられるってのがうたい文句やからね。
そこでとある日のお弁当、ガル男が朝作ってみることにしてみたのだ。
そのメニューはケールサラダとタンドリーチキン。
鶏肉は
ケールサラダは
驚いたのは、ケール。
袋から出して触ってびっくり
なんぼほどやらこいのか～!!!
ケールといえばアメリカでは、がっしがしの段ボール紙みたいな硬さのケールが一般的で、葉っぱやっちゅうのに、アゴ開けて閉めて噛んでかんで、
アゴだるいわーー!!
言いながら食べてたのに、これ、ふわんとやらこい。
もうすぐ半紙
すごいね、ニッポンの技術。
サラダ用やわらかケールが生産されているのだ。これは、ウチの近所のスーパーでも買えぬからして、まさに欲しい一品。
全国１０００件以上の農家さんと契約して、お届けに合わせて収穫する野菜たちらしく、こうやって、変わり種の素敵な野菜もオイシックスなら手に入るみたいなのよ。
で、作業を黙々と続けるガル男、次はラディッシュを
ケールとともにボウルに入れドレッシングとパルメザンにスライスアーモンドを入れて
一口味見させてもらうと、優しい苦みが奥の方にあるだけで全てが食べやすいおいしい味になっていた。
それをガル男、わっぱに詰めて
いやいや、その肉、おい、オカンのランチ用にそのチキンをちょっとくらい・・・
おい、おい、おいーーーーっっ
たっぷり肉を詰め込んだお弁当
ついでに作った茹で卵入れたりして。
きちっと栄養バランス考えて献立組んでくれてるんやもん。
それを日々の家でのご飯だけでなくて、お弁当にしたってエエという訳。
あっちこっちかゆいところに手の届く感じからして
今後の我が家を助けてくれる存在になることは決まり！
少し不安だったこの先に
明るい光が見えて来たなぁ～
そんな気持ちになったのでありました。
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今日もお読みいただきありがとうございました
Boi