超穴場!!コストコなら半額の商品

アメリカの生活では、かなりの頻度で羊を食べていた。それは、ヘルスコンシャスねぇさんが足繁く通う高級スーパーでなく、近所の関西で例えるなら、スーパー玉出とか全国区でいうならライフとか、普通のスーパーで気軽に手に入ったから、なおのこと頻度は高くなったんだと思う。

 

ところが帰国してからというもの、羊が全然見つからん。

眠れない人のために駆り出されてんのか・・・

 

まぁ、わが近所のスーパーはハーブすら売ってないから論外なんだが、京都のCOWCOW紙袋デパートは取り扱っておらず、大きい丸デパートには、あるにはあったのだが、ジンギスカン用とグラム500円ちょいするラムラック。

手ぇで～へんやん

 

だって我が家、只今、私立大学、私立高校ダブルの入学金地獄。絶賛火の車中。

 

もうネットで買うしかないのか、あの気軽さがよかってんけどなぁ～と、諦めかけていたところに、あの日、あの場所でまさかの大発見をしたのである。

 

 

 

 

そう、コストコ!!!

 

ここかぁ～。

見て、このグラム268円という優しさの塊。

キングヌーの歌い出しみたいじゃねぇか

 

 

ということで、子供たちの高校、中学の卒業祝いとして、ラムラックのトマト煮込みを作ることに！

 

1.ラムに塩コショウして両面に小麦粉まぶして焼く

2.そこにみじん切りした玉ねぎと厚めにスライスしたニンニクを入れて炒め

3.白ワイン100ccくらいじゃっとかける

4.トマト水煮缶1個をドサっと入れる

5.固形コンソメ2個ぺぺっと入れる

6.煮込んでる途中にミックスビーンズ(ひよこやキッドニーなど)をバラバラ〜と投入

7.そのまま煮込んでもよし、180度のオーブンで10分ほどフタして放置でもよし！

 

これで出来上がり！！

 

 

 

 

 

翌日はちょっと煮詰めてトマトを追加して

 

 

パスタのソースに

 

そらぁもう

うめぇ、うめぇ～言うて

 

 

ね。

 

 

 

 

御後が宜しいようで

 

 

 

 

 

 

 

 

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