日本で言うところのゴールデンウィーク的な全米ウキウキな4連休のサンクスギビングが終わった。
おそらく今回がアメリカ生活最後のサンクスギビング。今年もこんがりターキー焼いとこか、と思っていた連休3日前の月曜日。旦那が勤務する会社のアメリカ人スタッフが、単身赴任で来ている日本人も多いからと、どでかいターキーを焼き、振るまってくれたのだ。
その残ったターキーを山盛り持って帰ってきた旦那。そうその月曜日というのは、ムスコとワタシ、先日のブログでも書いた、「もしかしてＡ肝ちゃうのかこの不調」という病を患っていた時で、夕飯など用意もできておらず・・・。あるのはターキーのみ・・・。
その結果、我が家は、本番3日前にフライングターキーとなってしまったのである。
というわけで、今年は、羊でも煮込もうか～、ということで、メインはラムラックとひよこ豆の煮込みに決定。
しかし、今年はターキーを焼かぬといえど、あれは外せぬ。そう毎年恒例の首ピラフ。
ホールフーズへ向かい、ターキーの部位別で売っているカウンターへ行き、首2本、胃袋に心臓を買う。家へ戻り、さっそく首を洗い、胃袋を処理し、心臓の下処理。サッとゆでこぼして、玉ねぎマッシュルーム、白米とともに炊く。いやぁ字面だけ見てると
妖怪の食事
で出来上がったのがコチラ
今年は、塩味きつめでローストしたパンプキンシードを全体にまぶしてみました。
こうしてたらふくごはんをいただいた後に、旦那がポツリとこう言ったのだ。
「残念なお知らせがあります」
なんやなんやと聞き入るムスコとワタシ。旦那その足で、トイレに向かう。
言うてから行けー!!
さて、どんなお知らせだったのか。
それはまた明日。
もしくは、用を足してから話を切り出せ～。