現在我が家は
イチゴが収穫期です。
私はイチゴが
好きなんですけど、
かなり好きなんですけど、
でも毎日イチゴを
食べることが義務、みたいに
なってしまうとちょっとその・・・
美味しいんですけど。
畑ではキャベツと
ブロッコリーと
レタスとラディッシュ
それに加えてケールが
食べ頃を迎えていて、
いやだから美味しいんですけど
もう気が急いて気が急いて！
どういうものか旬を逃すと
我が家の野菜は一気に
味が落ちるんです！
あと今年は夫（英国人）が
「『日本のほうれん草（
Japanese Spinach）』というのを
一列作ろうと思います」と
種を撒いたらこれも順調で、
よーし茹でてしぼって
おひたしとバター炒めだ！と
すっかり皮算用をしていたら
出来上がったのが
ほうれん草ではなく小松菜で、
いや小松菜も美味しいですけど
でもほうれん草を
食べたいところに
小松菜を出されても
それは違うと思いませんか。
しかも小松菜連中は
スコットランドの気候が
気に入ったのか
もう豊作で豊作で困っちゃう。
近頃は葉っぱが
大きくなる前に収穫して
生でサラダ菜としても
活用しているんですけど
追い付かないの！本当に！
急募：油炒めと鍋の具材以外の
小松菜の美味しい調理法。
あ、今年はトマトも順調です。
まだ実は青いんですけど
かつてない結実比率です。
その一方、今年は
コジェット（ズッキーニ）や
ロケット（ルッコラ）は不調で、
畑仕事というのは難しいですね。
英国では『国民の、特に
貧しい人々の食生活の改善』が
現在急務となっているのですが
『砂糖に課税』案は理解できても
『塩にも課税』案は・・・
日本的な感覚からすると
塩は敵にさえ送るべき
必須栄養素のひとつというか・・・
もちろん摂取し過ぎは
よくないんですけど
でもそれは何でも
そうじゃないかしら、という
ともあれ、そうした
国民の食生活改善を目的に
某団体が提案したのが
『野菜・果物を処方薬扱いしよう』
つまり『この患者にはもっと
野菜・果物が必要だ』と
お医者が判断したら
その旨処方箋を出し、
患者は無料でその野菜・
果物を手に入れることが
出来る、という案で
・・・野菜・果物は高いんです
そう思えば己の境遇に
愚痴など言ってはアカンので
私は幸せな青虫として
夏を乗り切りたいと思います
お野菜がお好きなアナタも
それより肉です、なあなたも
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