週末になると、朝からゴルフの練習→ミッドタウンでランチというのが定番コース。
ランチ後にお菓子を買って帰りますが、だいたいリッツのカフェか
鎧塚さんのケーキを選んでいます。
今回は鎧塚さんが初めて修行したスイスで完成させたケーキとやらを持って帰りました。
パイ生地にクレム・ダマンド（なんだそれ？）を絞り
上にシナモン風味のシュトリゼル（？）を乗せて
アーモンドクリームを焼き上げると書いてありました。
なんだかよくわかりませんが、とても美味しいケーキです。
ずっしりとしていて、腹持ち良し！
写真映えのするケーキ。
先日ZARA HOMEのセールで買ったカトラリーが大活躍！
ゴールドのフォークとナイフをケーキ用に買ってみましたが大正解。
切りにくいパイ系のものにはナイフがあると便利ですね。
インスタ、スマホ写真を手軽にアップ出来ます。
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