雨の日 名前を知らない葉っぱに
どこから来たのか カタツムリ君![]()
何年も前に園芸店で買ったブラックベリー
我が家の敷地の隅っこに植えて
すっかり放置状態なのに
毎年けなげに実をつけてくれる
黒く色ずいた実を収穫して
一粒 口へ入れたら すっぱ~い![]()
少しずつ収穫して ある程度 たまったので
料理サイト「クラシル」を見てジャムにした
鍋でベリーを茹でて
実をザルに入れ ゴシゴシと裏ごし(地味に手間がかかる)![]()
ザルに残ったつぶれた実の使い道あるんかな?
なんとなくもったいない気もしたけど捨てました![]()
裏ごしたものにグラニュー糖を入れ
火を通して
レモン汁少々入れて 完成![]()




