雨の日 名前を知らない葉っぱに 

どこから来たのか カタツムリ君雨

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何年も前に園芸店で買ったブラックベリー

我が家の敷地の隅っこに植えて

すっかり放置状態なのに

毎年けなげに実をつけてくれる

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黒く色ずいた実を収穫して

一粒 口へ入れたら すっぱ~いガーン

 

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少しずつ収穫して ある程度 たまったので

 

料理サイト「クラシル」を見てジャムにした

 

鍋でベリーを茹でて

実をザルに入れ ゴシゴシと裏ごし(地味に手間がかかる)アセアセ

 

ザルに残ったつぶれた実の使い道あるんかな?

 なんとなくもったいない気もしたけど捨てましたショボーン

 

 

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裏ごしたものにグラニュー糖を入れ

火を通して

レモン汁少々入れて 完成飛び出すハート

 

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