🤭さゆさゆことさゆさゆです🤭
🤗板倉小百合です🤗
‼️人を伝える angel smile のさゆさゆです‼️
おはようございます
今朝は、
さゆさゆのお気に入りのお蕎麦屋さん
in 小淵沢
山荘からふもとに向かって歩いていくと
少しずつ紅葉が進んでいますね🍁
日傘をささないと
陽射しきつい残暑の今年
ちょうど２週間ほど前かな
まさかのまさか前夜にお電話して
当日はしかるに翌日もその翌日も🈵
昼も夜も でも 明日の昼なら…
早めに到着して伺おうと思いました
Hajimeさん
ありがとうございます
ただいまは、
繁忙期
hajime lunch
7,700円コース
のみとのこと
来月からは 4,400円もある 予約優先
dinnerは、一つのコースで13,200円
完全予約制
いづれにしても前日までの予約で
持ち込みボトルはバッセン料として
1本3,300円
途中途中お花の景色に魅せられていると
お写真をどうしても撮りたくなって
ついつい道草的になり
気がつけばあと２分❣️急がないと💨さゆさゆ
さゆさゆ走れるようになりました🤭
はーい、無事にお約束お時間に到着
ペリーニ 桃のスパークリング
と
まずは、旦那さまに
乾杯献杯🥂 こころのなかでね
まずは、つめたいスープです
それは
①コーンスープ🌽にアイスクリームとトリフ
上のアワアワがとてもお口の中で踊ります
甘くて美味しい
きっと香り豊かなあま〜い香りがするんだろうと
(さゆさゆは嗅覚障害でね
味覚こそは入院したら自然と治ったの)
想像しながらいただきました
そして次は
②八ヶ岳野菜の煮浸しとひらまさfm石川県
⇨体に染みる野菜の美味しさ
🌱🥦🥬🌶️🫑🍆🍅🌱
これぞ八ヶ岳のお野菜の代名詞
白ワインを シャルドネ アメリカ産かな？
感謝しながら🪽いただきました
香りは障害があるからわからないんだけど…
でも、口に入れた途端に程よい冷たさと
すっきりした少し石灰感のある味わい
ブルゴーニュ産でないと思うが…
軽い感じが強い
でも、
度数はあるのでそろそろ赤くなってきていると
ファンデも白粉もしてこなかった
せめて、白粉だけども持ってくればよかった😆
と思いながら
ワインに酔いしれはじめていた私です
③お蕎麦
器を引き寄せた時になんと、器はしっかり冷たい
第一のお蕎麦
きつねあげ、大根おろし+α
贅沢にも、外の景色をおかずにしながらのお食事
④天麩羅
花ズッキーニ、🥕、インゲン２本、椎茸
にんじんホクホク🥕
花ズッキーニの茎が山芋のようにホクホク
とてもおいしかったです
最後の一つの時に
次の天麩羅が提供されました
非常に驚きました❣️
⑤北海道産のホタテの天麩羅
肉厚です💞
タイミングが素晴らしい👍
海苔を巻いていただく
少し味変して七味を少々 さゆさゆが
まさによくお餅を食べるときにします
最後のお料理はセレクトだったのですが
さゆさゆは
⑥すだちのお蕎麦を
数えましたらなんと18枚のすだち
❣️薄いっ❣️
きっと、香りがいいんだろうなぁー
かなりお腹は満足でしたが
お蕎麦は別腹なさゆさゆで
ペロリとたらい上げました
最後はデザートのお出ましです
⑦桃とマンゴーの杏仁豆腐
混ぜると桃がゴロゴロと入ってる
さらに
⑧チョコと
(飲み物はコーヒーか紅茶と言われたので
なんの紅茶かと伺いましたら…)
ノンカフェインのニルギリ紅茶🫖
それにしても
よくいただきました
そして
お昼から２杯はとても至福のひと時でした
今日はお写真がもう入りからないのですが
店頭で売っている三つ：
チーズケーキ 💰4,400完全予約制
そば茶 💰800
蕗のお味噌 💰600
というわけで
今宵お友だちと尋ねて夜伺います
是非みなさまも予約してからご来店くださいませ
では、これから出発の準備をいたしますね
行ってきまーす
みなさまもいってらっしゃぁ〜い