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レシピを参考に作って下さり、
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そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
朝ごはんにもオススメ♩
さつま芋のカップケーキ。
アッサリ食べれるので朝ごはん用や、小腹が空いた時にペロリと食べれるマフィンです♩
ハロウィンだけやなくて普段にも食べやすいのでよかったら参考にしてみてね♩
…………… …………… ……………
【材料】小さめマフィンカップ8個
・ホットケーキミックス ── 100g
・卵 ── 1個
・牛乳 ── 80g
・バター ── 20g
・砂糖 ── 20g
・さつまいも ── 100g位
・卵 ── 1個
・牛乳 ── 80g
・バター ── 20g
・砂糖 ── 20g
・さつまいも ── 100g位
【作り方】
1️⃣
材料コレだけです。
2️⃣
さつま芋は洗って、小さくサイコロ状にカットして耐熱皿に大さじ2位の水と一緒に入れてラップをしたらレンジ600wで1分30秒
（うっすら黄色になっていればOK）
温めて、水気を切っておく。
思わず、皮をむいてしまいましたが、皮ごと使用した方が彩りが良いです。
3️⃣
ボウルに溶かしたバターと砂糖2/3を入れてよく混ぜ合わせる。
面倒な場所は砂糖、
全部入れても◎
4️⃣
卵、牛乳、ホットケーキミックスを順番に入れてその都度混ぜ合わせる。
5️⃣
型に生地を流し入れて②で柔らかくしたさつま芋を上に乗せたら、残りの砂糖をパラパラとちらし、
（焼いた後、ほんのりさつま芋が甘くなります）180度に余熱したオーブンで13分焼いたら完成！！
粗熱取れたら、ラップで包んで冷蔵庫で保管を。
食べる際は、レンジ600wで10〜20秒程温めてから食べるのがおススメ！！
ホットケーキミックスで簡単♩
良かったらおためしを〜
