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さてさて。本日のザッパレシピへ♩
(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。


秋の味覚三昧で
キラキラ宝石ケーキ。


かぼちゃとさつま芋をふんだんに使ってゴロゴロ感満載な仕上がりに(〃艸〃)
見た目もキラキラで綺麗なケーキ!!
ハロウィンにも季節のおやつにもオススメやからよかったら参考にしてみたね♩


材料は5つ!!
作り方は…
かぼちゃ&芋をレンチン。
材料まぜて。
焼くだけ!!
えぇぇ。
本日も簡単です(〃艸〃)


今回は彩りよくミントを添えましたが、
ハロウィンようのピックなどをさしてハロウィンのおやつにするのもオススメやよ〜!!


…………………………………………………
 
【材料】12㎝丸型

・ホットケーキミックス …… 100g
・卵 …… 2個(Mサイズ使用)
・かぼちゃ …… 皮をむいた状態で100g位
・さつま芋 …… 皮付きで100g位
・バター …… 30g

*さつま芋は皮ごと使用する為、洗って水気を拭いておく。

*甘みは、かぼちゃと芋が主なので、甘党さんは砂糖を大さじ2程入れると良いよ。

 
 

【作り方】
1️⃣
さつま芋、かぼちゃを1㎝程のサイコロ大にカットし耐熱皿の中に入れる。
バターをその上に乗せ、ラップをしたらレンジ600wで2分加熱し、取り出してバターと和えるように混ぜる。

*多少ガジっとしていてもOKですがあまりにも固い場合は加熱時間を追加してね。


 
2️⃣
①を加熱中、別のボウルに卵を割り入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてザックリと混ぜる。


 
3️⃣
加熱して①を半分と、溶けたバターを加えて混ぜ合わせる。

*かぼちゃとさつま芋半分位入れるとバランス良いよ(〃艸〃)

 

4️⃣
③を型に流し入れてトントンと型ごと落として空気を抜いたら残りの①を生地の上に乗せて180度に余熱したオーブンで25〜27分焼いたら完成!!


さつま芋の皮部分を上に向けると鮮やかさが出るのでバランスよく配置すると綺麗な仕上がりになりますよ〜!!



焼く前の状態でもキラキラして綺麗(〃艸〃)





お好みで粉糖やミントを乗せておめかししたら映えケーキに見えますよ〜(〃艸〃)


テリ出しの為に、
溶かしたバターを表面に塗るのもオススメ!!





生地の中にもゴロゴロっとかぼちゃとさつま芋が入っているので、食べ応えあり♩


甘党さんや、ちょいとカフェっぽいしたい場合はカットしてお皿にうつしたらホイップをなどを添えるとオシャレな仕上がりに(〃艸〃)




見た目も味も満足出来る
至福のおやつレシピ。
よかったらおためしを〜








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著書です(´艸`〃) 
どちらも日々のおやつやお祝い事などにも
重宝する簡単スイーツ本です。
あたしと同じく大雑把サンにオススメ♩
まだ手にされて無い方はぜひぜひ(´艸`〃) 

 

インスタもやっています(๑´ㅂ`๑)ノ

Instagram→riyusa0511